Higaditos de pollo encebollado

       INGREDIENTES

• 1 kilo de higaditos de pollo
• 1 cebolla mediana
• 3 ajos
• 1 hoja de laurel
• Vino blanco de cocina
• Colorante alimenticio
• Sal y pimienta
• Aceite

      ELABORACIÓN

• Partir los higaditos a trozos e incorporarlos a una cacerola.
• Salpimentar y echar la cebolla cortada a trocitos no muy grandes, el ajo en láminas, la hoja de laurel, el aceite y el colorante.
• Una vez que lo hemos incorporado todo en crudo lo refreímos un poco.
• Tras haberle dado un par de vueltas a todo le incorporamos el vino y lo dejamos unos 20-30 minutos (dependerá de lo alto que pongamos el fuego).
• Si vemos que va siendo necesario le incorporaremos un poco de agua.

Buen provecho y que disfrutéis comiendo!!