Patatas "fritas"

     Patatas "fritas" crujientes y deliciosas.

      ELABORACIÓN

• Pelamos las patatas y las cortamos muy finas, ya sea con el cuchillo o con una mandolina. 
• Vamos introduciendo las rodajas en agua fría.
• Las secamos muy bien con papel de cocina.
• Las colocamos sobre una bandeja de horno con papel sulforizado de manera separada y que no quede pegadas.
• Les rociamos un poco de aceite y la introducimos en el horno previamente calentado a 220-230 grados.
• Tardará sobre unos 5 minutos, pero es mejor estar atentos ya que va a depender del grosor que tengan.
• Una vez listas le echamos un poco de sal.

      

Buen provecho, y que disfrutéis comiendo sano!