INGREDIENTES
- 500 gr harina integral de espelta
- 400 gr de agua tibia
- 1 sobre levadura panadero
- 1 cucharadita de sal
- Pipas y semillas (opcional)
ELABORACIÓN
- En un bol incorporar la harina y la sal.
- Mezclar el agua tibia con el sobre de levadura de panadero. Cuando esté bien mezclado, verter sobre la harina.
- Mezclar bien los ingredientes y dejarlos con forma de bola en un recipiente tapado con un paño.
- Dejar reposar durante dos horas en un lugar cálido.
- Transcurrido ese tiempo volver a mezclar e introducir en un molde para horno (yo utilizo uno de silicona para no tener que engrasarlo) y poner por encima las semillas que queramos.
- Incorporar en el horno a media altura, durante 20 minutos a 220 grados.
- Posteriormente, subir la temperatura a 180 grados y mantener entre 25-30 minutos.
Buen provecho y que disfrutéis comiendo sano!!
*receta de @carlosriosq*
No hay comentarios:
Publicar un comentario