Merluza con gula

Receta rica y muy sencilla de preparar.

Ingredientes:

• Un lomo de merluza
• Gula
• 3-4 ajos
• 1-2 guindillas
• Limón
• Aceite de Oliva
• Sal

Elaboración:

• En una sartén o plancha con poco aceite y sal hacer el pescado a la plancha. Rociarlo un poco con limón.
• En otra sartén, con poco aceite, freír los ajos cortados en rodaja con la guindilla (las cantidades de ajo y guindilla al gusto).
• Cuando los ajos estén dorados incorporar la gula y dejar sobre unos 4 minutos a fuego medio.
• Finalmente, poner en el plato el pescado y sobre él las gulas.

Esta receta se puede realizar con otros filetes de pescado blanco.

Los podéis acompañar por ejemplo, con una ensalada de tomates y espárragos blancos.

Buen provecho y a disfrutar comiendo sano!!