Mermelada de fresa

      INGREDIENTES

• 250 gr fresas
• Agua
• Semillas de chia
• Edulcorante (opcional)

      ELABORACIÓN

• Poner en una cacerola las fresas limpias y cortadas a trozos pequeños con un par de cucharadas de agua.
• Lo dejamos en la cacerola, a fuego suave, hasta que que los trozos se deshagan. Vamos removiendo constantemente y nos ayudamos con la cuchara a deshacer los trozos.
• Cuando veamos que está espesando podemos o pasarla por la batidora o dejarla así si nos gusta encontrarnos pequeños trozos.
• Apartamos e incorporamos dos cucharadas soperas de chia.
• Dejamos enfriar en el recipiente de cristal en el que lo vayamos a guardar.

Buen provecho, y que disfrutéis comiendo sano!!